Diagnóstico y propuesta de un sistema de comercialización de quesos procesados artesanalmente, por la pequeña y mediana empresa de la Zona Oriental de El Salvador - Joya, Jesús Osmín; Castañeda, Minia Flerida; Fuentes Bran, Miriam Margarita (San Salvador: UES, 1992)
Importancia de la producción de queso al sector económico de El Salvador -- Análisis de la situación actual de comercialización de queso en la zona oriental de El Salvador.
Tesis (Licenciatura en Administración de Empresas)--Universidad de El Salvador, San Salvador, 1992.
Keywords: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS