Sandoval de Baños, P., Portillo de Aguila, L. J., Castro de Lemus, S., & Paz Narváez, A. C. (2002). Evaluación de la situación de higiene en la manipulación de los alimentos en los grandes centros comerciales de la zona metropolitana de San Salvador, en el período de marzo a abril de 2002. San Salvador: Universidad Centroaméricana José Simeón Cañas.

Sandoval de Baños, Patricia, Luisa Juana Portillo de Aguila, Sandra Castro de Lemus, and Ana Carolina Paz Narváez. Evaluación De La Situación De Higiene En La Manipulación De Los Alimentos En Los Grandes Centros Comerciales De La Zona Metropolitana De San Salvador, En El Período De Marzo a Abril De 2002. San Salvador: Universidad Centroaméricana José Simeón Cañas, 2002.

Sandoval de Baños, Patricia, Luisa Juana Portillo de Aguila, Sandra Castro de Lemus, and Ana Carolina Paz Narváez. Evaluación De La Situación De Higiene En La Manipulación De Los Alimentos En Los Grandes Centros Comerciales De La Zona Metropolitana De San Salvador, En El Período De Marzo a Abril De 2002. San Salvador: Universidad Centroaméricana José Simeón Cañas, 2002.