Diseño de planta para la producción de jugo estabilizado de limón pérsico - Geest Rodríguez, Sandra Madeleine; Merino, Gerardo (San Salvador : Universidad Centroamericana José Simeón Cañas, 2002)
Tesis (Ingeniero Químico) -- Universidad Centroamerica José Simeón Cañas
El limón pérsico
LOS Cítricos
El fruto y sus usos
Métodos de extracción del jugo de limón
Conservación por productos químicos
Keywords: Jugos cítricos--producción; Limón