Lovo Castelar, Z. Y., Machuca Caballero, M. A., Romero Bonilla, M. O., Sánchez Amaya, E. A., & Merlos Guardado, L. (2002). Elaboración de un manual de entrenamiento para la industria de comida rápida. Aplicación a un caso práctico. San Salvador: Universidad Centroaméricana José Simeón Cañas.

Lovo Castelar, Zarid Yarislav, Marta Alicia Machuca Caballero, María Ofelia Romero Bonilla, Edwin Alberto Sánchez Amaya, and Leo Merlos Guardado. Elaboración De Un Manual De Entrenamiento Para La Industria De Comida Rápida. Aplicación a Un Caso Práctico. San Salvador: Universidad Centroaméricana José Simeón Cañas, 2002.

Lovo Castelar, Zarid Yarislav, et al. Elaboración De Un Manual De Entrenamiento Para La Industria De Comida Rápida. Aplicación a Un Caso Práctico. San Salvador: Universidad Centroaméricana José Simeón Cañas, 2002.