Modelo para mejorar la competitividad en las empresas de matanza y destace de ganado bovino y porcino de las alcaldías municipales que prestan este servicio en El Salvador - Caballero Mejía, Augusto César; Flores Escobar, José Roberto; Santos Ramírez, Iván Alejandro (San Salvador: Universidad de El Salvador, 2009, 2009)
Tesis (Ingeniería Industrial) -- Universidad de El Salvador, 2009
Situación actual del sector ganadero -- Situación actual mataderos municipales -- Mataderos privados -- Comercialización de ganado -- Comercialización de carne -- Diagnóstico de los mataderos municipales en El Salvador -- Componentes de marketin -- Manual para evaluación y seguimiento de la competitividad en los mataderos municipales -- Estudio económico.