Biotecnología - Smith, E. John; Escrivá Pons, Fernando; Smith, E. John, The Press Syndicate of the University of Cambridge, Cambridge, United Kingdom, 4° edición, 2004 (Zaragoza, España Acribia, S.A., 2004)
traducción de : Biotecnology. 4a edición,2004
La naturaleza de la biotecnología, Sustratos para la biotecnología, Genética y biotecnología, Tecnología de la fermentación o bioproceso, Tecnología enzimatica, Generación biológica de combustible, Proteína unicelular, Biotecnología y medicina, Biotecnología medioambiental, Biotecnología en las industrias agrícola y forestal, biotecnología de los alimentos y bebidas, Proteccíon de inventos biotecnológicos, Seguridad en la biotecnología, Percepción pública de la biotecnología: ingeniería genética, consideraciones éticas,morales,sociales y de seguridad , Mirando al futuro.
Keywords: Biotecnología; Genética