Sistemas de Producción de Carne Bovina en El Salvador. Bovinos de Carne de pura Sangre - Navarro Escobar, José Roberto (San Salvador, El Salvador : Universidad de El Salvador, 1978)
Tesis (Ingeniería Agronómica) -- Universidad de El Salvador.1978
Conceptos y generalidades -- El tamaño de la raza -- Alimentación -- Edad de apareamiento -- Manejo del ganado -- Cruzamiento y selección -- Comercialización -- Manejo del ganado -- Manejo de forrajes -- Alimentación -- Mejoramiento genético -- Instalaciones -- Inventario del ganado -- Reproducción -- Fecundación -- Fuente de agua para consumo animal -- Indice de productividad.
Keywords: Producción animal; Industria de la carne; Producción de carne