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Scholz, W. (1997). Elaboración de quesos de oveja y de cabra. Zaragoza, España: ACRIBIA.

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Scholz, Wolfgang. Elaboración De Quesos De Oveja Y De Cabra. Zaragoza, España: ACRIBIA, 1997.

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Scholz, Wolfgang. Elaboración De Quesos De Oveja Y De Cabra. Zaragoza, España: ACRIBIA, 1997.

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