Atención al cliente en hostelería - Chon, Kye-Sung.; Sparrowe, Raymond T, 1949.; Ribagorda Serrano, Miguel; Díaz-H Sepúlveda, Santiago; Tascón Aznar, Pilar (Madrid : Paraninfo, Thomson Learning, 2001)
Incluye índice.
Glosario : p. 523-529.
Keywords: Administración hotelera; Hoteles -- Servicio al cliente; Restaurantes, cafeterías, etc -- Servicio al cliente; Industria hotelera