La Comercialización de Leche en la Provincia de Chiriquí, y sus Perspectivas Económicas - Delgado Vega, Arelys Dalila (Universidad Autónoma de Chiriquí- Facultad de Administración de Empresas y Contabilidad UNACHI, 1998)
CAPÍTULO 1. La producción de leche en Chiriquí. Importancia del sector. Antecedentes. Costo de producción en las fincas. Determinación del capital. Determinación del costo de producción Estimación del costo de producción del litro de leche Importancia del control de calidad CAPÍTULO 2. Características de los sistemas productivos. Características de las fincas lecheras en Chiriquí. Números de fincas y ubicación según sistema de producción. Niveles de producción de leche según grado de producción. CAPÍTULO 3. Comercialización. Planta y ubicación. Productos procesados. Destino de la producción de la leche a nivel regional. Comercialización y distribución. CAPÍTULO 4. Proyecciones y estimaciones de la producción y sus perspectivas (1994-2000) Indicadores y metas de logros de los objetivos específicos
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