Sistema de Costo aplicado en la Producción y Procesamiento del Tomate Industrial - Lezcano, Quintero, Denis Anais; Montenegro Caballero, María Virginia (Universidad Autónoma de Chiriquí - Facultad de Administracción de Empresas y Contabilidad UNACHI, 1997)
CAPÍTULO I. INTRODUCCIÓN: Reseña histórica, Características dietéticas del tomate, aspectos legales, Aportes económicos, aporte social. CAPÍTULO II. PRODUCCIÓN E INDUSTRIALIZACIÓN: Actividades culturales, técnicas de control, mercadeo, industrialización. CAPÍTULO III. METODOLOGÍA CONTABLE EN LA PRODUCCIÓN E INDUSTRIALIZACIÓN DEL TOMATE: Importancia de una buena metodología contable, registros contables básicos y auxiliares, catálogo de cuentas, aplicación contable, control interno, evaluación del costo final. CAPÍTULO IV. ESTADOS FINANCIEROS: Definición e importancia de los estados financieros, elaboración de los estados financieros, notas de los estados financieros, análisis de los estados financieros.
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