Fermentación de Subproductos de MUSA PARADISIACA ( PLÁTANO ) con Aspergillus Niger para la producción de Ácido Cítrico. - Rueda Araúz, Lineth; Aparicio Quintero, Anaís L. (Universidad Autónoma de Chiriquí. Facultad de Ciencias Naturales y Exactas. UNACHI, 2015)
Keywords: FERMENTACIÓN -- TESIS -- DAVID; MUSA PARADISIACA - PLÁTANO -- TESIS -- DAVID; ÁCIDO CÍTRICO -- TESIS -- DAVID; PANAMÁ -- PANAMÁ; TESIS -QUÍMICA