Descripción y Análisis de la Composición Nutricional de Macronutrientes del Menú Básico, ofertado en las Cafeterías de la Universidad Autónoma de Chiriquí. - Flores Castillo, Jairo Samuel; Ríos Carrera, Carlos Ivan (Universidad Autónoma de Chiriquí. Facultad de Ciencias Naturales y Exactas. UNACHI, 2012)
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