Tecnología de fermentación alcohólica para el aprovechamiento del jugo de la guayaba cultivada en escobal, Distrito de Bugaba, Provincia de Chiriquí. - Caballero, Yulianis (Universidad Autónoma de Chiriquí. Facultad de Ciencias Naturales y Exactas. UNACHI., 2019)
Keywords: BEBIDA ALCOHÓLICAS; FERMENTACIÓN; TESI - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS