Efecto del Tiempo de Permanencia y la Temperatura sobre la Pérdida de Sacarosa en Caña de Azúcar, (Saccharum officinarum L.), desde la cosecha hasta la pre molienda, en el ingenio santa rosa (Azucarera nacional S.A.). - Benavides Martínez, José Antonio (Universidad Autónoma de Chiriquí. Facultad de Ciencias Naturales y Exactas. UNACHI., 2014)
Keywords: PRODUCTO DE CAÑA DE AZÚCAR; SACAROSA; INDUSTRIA AZUCARADA - PRODUCTOS; TESIS - FARMACIA