Estudio de Factibilidad de la Harina de Camote (IPOMOEA BATATA) como Sustituto de la Harina de Trigo - Samudio Sanchez, Nilka Julieth (Universidad Autónoma de Chiriquí UNACHI, 2019)
Keywords: HARINA; TRIGO; BATATA; TESIS-TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS