Aprovechamiento de las Lentejas ( LENS CULINARIS ) en el Desarrollo de Productos no Convencionales. - Caballero González, Cristela (Universidad Autónoma de Chiriquí. Facultad ( Ciencias Naturales y Exactas ). UNACHI, 2018)
Keywords: TÉSIS - ( CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS ).; OBTENCIÓN DE MATERIA PRIMA -- TIPO DE INVESTIGACIÓN -- GALLETAS DE LENTEJAS