Matute Baca, I. D. (2011). Descripción psicrométrica aplicada a la tecnología desecado de harina de yuca (Mahihot Esculenta Crantz) mediante deshidratador de bandejas. Catacamas, Olancho: UNAG.
Chicago Style CitationMatute Baca, Ivan David. Descripción Psicrométrica Aplicada a La Tecnología Desecado De Harina De Yuca (Mahihot Esculenta Crantz) Mediante Deshidratador De Bandejas. Catacamas, Olancho: UNAG, 2011.
MLA CitationMatute Baca, Ivan David. Descripción Psicrométrica Aplicada a La Tecnología Desecado De Harina De Yuca (Mahihot Esculenta Crantz) Mediante Deshidratador De Bandejas. Catacamas, Olancho: UNAG, 2011.
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