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Urrea Orellana, L. H. (2013). Elaboración de queso fresco pasteurizado utilizando bacterias ácido lácticas nativas del departamento de Olancho. Catacamas, Olancho: UNAG.

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Urrea Orellana, Luis Humberto. Elaboración De Queso Fresco Pasteurizado Utilizando Bacterias Ácido Lácticas Nativas Del Departamento De Olancho. Catacamas, Olancho: UNAG, 2013.

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Urrea Orellana, Luis Humberto. Elaboración De Queso Fresco Pasteurizado Utilizando Bacterias Ácido Lácticas Nativas Del Departamento De Olancho. Catacamas, Olancho: UNAG, 2013.

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