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Medina Melara, F. D. (2013). Factores de proceso que afectan la calidad sensorial de la panela granulada de caña de azúcar (Saccharum officinarum). Catacamas, Olancho: UNAG.

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Medina Melara, Francis Daniela. Factores De Proceso Que Afectan La Calidad Sensorial De La Panela Granulada De Caña De Azúcar (Saccharum Officinarum). Catacamas, Olancho: UNAG, 2013.

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Medina Melara, Francis Daniela. Factores De Proceso Que Afectan La Calidad Sensorial De La Panela Granulada De Caña De Azúcar (Saccharum Officinarum). Catacamas, Olancho: UNAG, 2013.

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