Verificación del plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en el proceso de camarón en la Empresa Camaronera Santa Ines S de R. L. - Ramírez Avilez, Onis Ariel (Catacamas, Olancho, UNAG, 2014)
Diagnóstico ( Ingeniero Agrónomo)
Keywords: CAMARÓN-HACCP -- INOCUIDAD-CAMARÓN-CALIDAD