Evaluación de diferentes niveles de azúcar y café para la elaboración de una bebida láctea tipo yogurt - Cardona Cruz, Marcio Augusto (Catacamas, Olancho, UNAG, 2014)
Tesis (Licenciado en Tecnología de Alimentos)
Keywords: AZUCAR-CAFE -- ELABORACION-BEBIDAS -- CAFE-YOGURT