Detección de salmonella spp y Escherichia coli 0157:H7 durante el proceso de faenamiento de las reses - Rodriguez Argueta, Bethy julissa (Catacamas, Olancho, UNAG, 2014)
Tesis (Licenciado en Tecnología de Alimentos)
Keywords: SALMONELLA SPP -- ESCHERICHIA -- FAENAMIENTO-RESES