Elaboración de manual de buenas prácticas de manufacturas en la planta lácteos Jiménez, Catacamas, Olancho - Rivas Frazer, George Michael (Catacamas, Olancho, UNAG, 2016)
Práctica Profesional Supervisada (Licenciado en Tecnología de Alimentos)
Keywords: CALIDAD-INOCUIDAD -- MANIPULACION-ALIMENTOS