Evaluación fisicoquímica sobre la granulometría en partículas de café (Coffea arábica L.) con relación a la calidad de la bebida - Chávez Membreño, Neydi Yolani (Catacamas, Olancho, UNAG, 2016)
Tesis (Licenciada en Tecnología Alimentaria)
Keywords: GRANULATRÍA-CAFÉ -- CAFÉ-PARTÍCULAS