Estandarización de fórmula base para queso procesado económico en planta procesadora Leyde - Saa Membreño, Josefina Del Carmen (Catacamas, Olancho, UNAG, 2016)
Tesis (Licenciado en Tecnología de Alimentos)
Keywords: QUESO PROCESADO -- PRODUCTO LACTEO -- PLANTA PROCESADORA