Monitoreo de la trazabilidad en materia prima y producto terminado en la Empresa procesadora de leche y derivados LEYDE S.A. - Sánchez Zelaya, Ariel Samehy (Catacamas, Olancho, UNAG, 2016)
Trabajo Profesional Supervisado (Licenciado en Tecnología Alimentaria)
Keywords: PRODUCTO TERMINADO-TRAZABILIDAD-MATERIA PRIMA