Asistencia técnica en el control de calidad de leche cruda y producto terminado en la Empresa Lacthosa (Lacteos de Honduras S.A) en la ciudad de San Pedro Sula, Cortes - Carranza Cantillano, Jennifer Alejandra (Catacamas, Olancho, UNAG, 2017)
Trabajo Profesional Supervisado (Licenciada en Tecnología Alimentaria)
Keywords: LECHE CRUDA-CONTROL DE CALIDAD -- PRODUCTO TERMINADO-ASISTENCIA TÉCNICA