Efecto antimicrobiano del romero (rosmarinus officinalis) sobre E coli y coliformes totales en quesos secos - Paz Figueroa, Cristian Enrique (Catacamas, Olancho, UNAG, 2019)
Tesis (Licenciado en Tecnología de Alimentos)
Keywords: ANTIMICROBIANO -- ROMERO -- E-COLI -- QUESO-SECO