Analisis y monitoreo de carga bacteriana mediante reductasa en la leche cruda - Ramírez Chamorro, Bivian Aracely (Catacamas, Olancho, UNAG, 2019)
Trabajo Profesional Supervisado (Licenciado en Tecnología de Alimentos)
Keywords: CARGA-BACTERIANA -- PRUEBA-REDUCTASA -- LECHE