Determinación del tamaño de particulas en la molienda del café con diferentes variedades en relación a la calidad en taza - Amaya Andara, Sofia Jásmin (Catacamas, Olancho, UNAG, 2019)
Tesis (Licenciado en Tecnologia Alimentaria)
Keywords: TAMAÑO-PARTICULAS -- CAFE -- CALIDAD-TAZA