Obtención y caracterización bioactiva de aceite esencial de curcuma (curcuma longa l) empleando extracción asistida por ultrasonido - Rodríguez Hernández, Douglas Humberto (Catacamas, Olancho, UNAG, 2019)
Tesis (Licenciado en Tecnologia Alimentaria)
Keywords: CARACTERIZACION-BIOACTIVA -- ACEITE-CURCUMA -- ULTRASONIDO