Asistencia técnica para la determinación de las propiedades físico-químicas en la pulpa y grano de café (coffea arabica) en la Empresa Cocafelol - Pavón García, Joselin Michelle (Catacamas, Olancho, UNAG, 2019)
Trabajo Profesional Supervisado (Licenciado en Tecnología Alimentaria)
Keywords: PROPIEDADES-FISICAS-QUIMICAS -- PULPA -- CAFE