Evaluación de tres tratamientos de pasta de ajo (allium sativun l) en el sofrito criollo mediante analisis fisicoquímicos y organolepticos en la planta de alimentos Dinat, Comayagua /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Catacamas, Olancho,
UNAG,
2019
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| Materias: |
| Descripción Física: | 58 p. Tabl. Imag. Graf. |
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