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| LEADER |
00993nam a22001817a 4500 |
| 005 |
20240416160433.0 |
| 008 |
200117b ||||| |||| 00| 0 eng d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|3 UNAG
|4 0
|6 TA_03065_000000000000000_A535
|7 0
|8 7
|9 10930
|a 001
|b 001
|c GEN
|d 2020-01-17
|f UNAG
|l 2
|o TA 03065 A535
|p 10515
|r 2024-05-07 14:53:26
|s 2024-04-16
|t Ej. 1
|w 2020-01-17
|y TS
|
| 999 |
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|c 5734
|d 5734
|
| 082 |
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|
|a TA 03065
|b A535
|
| 100 |
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|a Andino Alvarenga, Sara Fernanda
|9 10787
|
| 245 |
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|a Evaluación de tres tratamientos de pasta de ajo (allium sativun l) en el sofrito criollo mediante analisis fisicoquímicos y organolepticos en la planta de alimentos Dinat, Comayagua /
|c Sara Fernanda, Andino Alvarenga
|
| 260 |
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|a Catacamas, Olancho,
|b UNAG,
|c 2019
|
| 300 |
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|a 58 p.
|b Tabl. Imag. Graf.
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciado en Tecnología Alimentaria)
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| 650 |
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|x PASTA-AJO
|x SOFRITO-CRIOLLO
|x FISICOQUIMICOS
|x ORGANOLEPTICOS
|9 10788
|
| 942 |
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|2 ddc
|c TS
|0 2
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