Análisis comparativo de dos estructuras de empaque para la optimización de la calidad de la pasta de tomate (solanum lycopersicum l.) - Arce Espinoza, Gabriela Michelle (Catacamas, Olancho, UNAG, 2019)
Tesis (Licenciado en Tecnología Alimentaria)
Keywords: ANALISIS-COMPARATIVO -- EMPAQUE -- CALIDAD -- PASTA-TOMATE