Elaboración y estandarización de queso fresco en Agropec S.A. de C.V. San Pedro Sula para Mipymes - Chacón Rodas, Karla Yulissa (Catacamas, Olancho, UNAG, 2019)
Tesis (Licenciado en Tecnología Alimentaria)
Keywords: ESTANDARIZACION -- QUESO-FRESCO