Torres Loza, M. J. (2019). Optimización del eugenol como bioconservante en la vida util de una salsa picante a partir de chile jalapeño (capsicum annuum) y papaya (carica papaua). Catacamas, Olancho: UNAG.
Chicago Style CitationTorres Loza, Mauricio José. Optimización Del Eugenol Como Bioconservante En La Vida Util De Una Salsa Picante a Partir De Chile Jalapeño (capsicum Annuum) Y Papaya (carica Papaua). Catacamas, Olancho: UNAG, 2019.
MLA CitationTorres Loza, Mauricio José. Optimización Del Eugenol Como Bioconservante En La Vida Util De Una Salsa Picante a Partir De Chile Jalapeño (capsicum Annuum) Y Papaya (carica Papaua). Catacamas, Olancho: UNAG, 2019.
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