Actualización de manual de procedimiento y control de manejo de visceras en producción de carne bovina en Emgahsa - Romero Herrera, Nataly Loany (Catacamas, olancho, UNAG, 2019)
Trabajo Profesional Supervisado (Licenciado en Tecnología de Alimentaria)
Keywords: MANUAL-PROCEDIMIENTO -- CONTROL-MANEJO -- VISCERAS -- CARNE-BOVINA