Control de la calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche en recepción y en producto terminado - Rochez Valdez, Victor Alfredo (Catacamas, Olancho, UNAG, 2019)
Practica Profesional Supervisada (Licenciado en Tecnología de Alimentaria)
Keywords: CALIDAD-FISICOQUIMICA -- MICROBIOLOGICA -- LECHE