Conservación Casera de Frutas y Hortalizas - Studer, Arnold (España; Editorial Acribia S.A., 1990)
Keywords: CONSERVACIÓN - FRUTAS HORTALIZAS -- SUSTANCIAS QUE ENTRAN A LA COMPOSICIÓN -- CAUSAS - DESCOMPOSICIÓN -- ALMACENADO FRUTAS HORTALIZAS FRESCAS -- ENVASADO DE FRUTA CALIENTE -- ESTERELIZACION FRUTAS HORTALIZAS