Manual de Administración y Gastronomía /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sánchez Amaya, Esteban
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	México; Trillas; 1999
Materias:	GASTRONOMÍA > ECONOMÍA DOMESTICA > ADMINISTRACIÓN

Descripción
Descripción Física:	108 pag. Fig.
ISBN:	968-24-4495-0

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