Elaboración de Sidra Natural Ecológica: Guía Básica para Aficionados - Pereda Rodríguez Miguel Ángel (España: McGraw-Hill, 1995)
Keywords: ARBOLES-VARIEDADES-MANZANAS-SIDRA-ENFERMEDADES-PLAGAS, -- RECOLECCION-VARIEDADES-PROPAGACION-VARIEDADES-SELECCIONADAS, -- FERMENTACION-EMBOTELLADO-MADURACION-SIDRA-HIELO.