Cómo nos alimentamos cómo debemos alimentarnos - Callejas, José J. (Calderon, 1938)
Estudio presentado ante el V Congreso Médico de Centro América y Panamá. Este estudio, en su conjunto una exhortación piadosa, dirigida a la abnegación de unos, al sentimiento del deber de otros y al patriotismo de todos, con el fin de que se normalice cuanto antes nuestra alimentación popular.