Principles of fermentation technology

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Stanbury, Peter F.
Otros Autores: Whitaker, Allan
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Oxford Pergamon 1984
Edición:1st ed.
Colección:( Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studies)
Materias:
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245 1 0 |a Principles of fermentation technology  |c Peter F. Stanbury and Allan Whitaker 
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490 0 |a ( Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studies) 
504 |a Incluye referencias bibliográficas e índice  
650 4 |a MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL 
700 1 |a Whitaker, Allan 
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