Conservación química de los alimentos sustancias,acciones, métodos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Luck, Erich
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia 1981
Materias:
LEADER 01635nam a2200313 a 4500
001 000000036967
003 OSt
005 20160722145154.0
008 160722b sp ||||| |||| 00| 0 spa d
040 |a Sistema de Bibliotecas UNAH 
082 0 |a 664.0287-L93 
100 1 |a Luck, Erich 
245 1 0 |a Conservación química de los alimentos  |b sustancias,acciones, métodos  |c Erich Luck 
260 |c 1981  |a Zaragoza   |b Acribia  
300 |a 243 p.  
504 |a Bibliografía: p. 203-235 
650 4 |a ALIMENTOS  |x ADITIVOS 
650 4 |a ALIMENTOS  |x CONSERVACIÓN 
942 |2 ddc  |c LB 
999 |c 36967  |d 36967 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_0287L93  |7 0  |9 117658  |a CG  |b BC  |l 2  |o 664.0287-L93  |p 409002  |r 2016-04-18  |s 2016-04-11  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_0287L93  |7 0  |9 117659  |a CG  |b BC  |l 1  |o 664.0287-L93  |p 409003  |r 2016-04-07  |s 2016-04-01  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_0287L93  |7 1  |9 117660  |a LCP  |b BC  |l 0  |o 664.0287-L93  |p BC130796712  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_0287L93  |7 0  |9 117661  |a CG  |b BC  |l 0  |o 664.0287-L93  |p 409004  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_0287L93  |7 0  |9 117662  |a BLA  |b BLA  |l 0  |o 664.0287-L93  |p BLA130796714  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_0287L93  |7 0  |9 117663  |a BLA  |b BLA  |l 0  |o 664.0287-L93  |p BLA130796715  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_0287L93  |7 0  |9 117664  |a BLA  |b BLA  |l 0  |o 664.0287-L93  |p BLA130796716  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_0287L93  |7 0  |9 117665  |a BLA  |b BLA  |l 0  |o 664.0287-L93  |p BLA130796717  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_0287L93  |7 0  |9 117666  |a BLA  |b BLA  |l 0  |o 664.0287-L93  |p BLA130796718  |y LB