Preservatives in the food, pharmaceutical and environmental industries
Otros Autores: | , , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Oxford
Blackwell
1987
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Colección: | (The society for applied bacteriology technical series
22) |
Materias: |
Descripción Física: | xi, 305 p. il. 24 cm. |
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Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice |
ISBN: | 0-632-01727-9 |