Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos
Otros Autores: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Ottawa
International Development Research Centre
1992
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas UNAH
Número de Clasificación: |
664.07-M59 |
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Copia | Disponible |