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Ciencia y tecnología de la panificación
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Quaglia, Giovanni
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza
Acribia
1991
Materias:
PAN
PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS
ALIMENTOS
>
TECNOLOGÍA
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Sistema de Bibliotecas UNAH
Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas UNAH
Número de Clasificación:
664.752-Q1
Copia
Disponible
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