Elaboración de productos cárnicos.
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México
Trillas
1990
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| Edición: | 2a ed. |
| Colección: | (Manuales para educación agropecuaria. Área: Industrias rurales
29) |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas UNAH
| Número de Clasificación: |
664.9-E37 |
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| Copia | Disponible |